overleaf在线版限制很多，好在开源，准备在本地Docker部署，网上翻了翻，似乎本地部署并非易事，我也尝试了一下，发现直接使用docker-compose拉官方最新镜像部署的确问题很多，不过最终还是完美解决。
一、拉取Overleaf Toolkit 工具包
将工具包克隆下来：
git clone https://github.com/overleaf/toolkit.git ./overleaf-toolkit进入目录：
cd overleaf-toolkit二、初始化配置
bin/init此时config文件夹下生成了三个配置文件。
三个配置文件的作用：
- overleaf.rc：顶级配置文件
- variables.env：加载到 docker 容器中的环境变量
- version：使用的 docker 镜像版本
1、修改overleaf.rc文件
将：
SHARELATEX_LISTEN_IP=127.0.0.1
改为：
SHARELATEX_LISTEN_IP=0.0.0.0其它配置保持默认即可。
variables.env中可以自定义邮件服务
# SHARELATEX_EMAIL_SMTP_HOST=smtp.qq.com
# SHARELATEX_EMAIL_SMTP_PORT=587
# SHARELATEX_EMAIL_SMTP_SECURE=false
# SHARELATEX_EMAIL_SMTP_USER=wrm244@qq.com
# SHARELATEX_EMAIL_SMTP_PASS=hizmpfrpvmdkbbae2、修改lib目录下的docker-compose.base.yml
vim docker-compose.base.yml将
- "${SHARELATEX_LISTEN_IP:-127.0.0.1}:${SHARELATEX_PORT:-80}:80"改为：
- "10808:80"这样就可以通过外部端口10808访问服务。
注意：很多博主在这里都把镜像修改为自己改过的，我这里不对镜像做任何调整，就使用官方的镜像。
然后执行以下命令，启动服务：
bin/up现在会看到来自 docker 容器的一些日志输出，表示正在拉取镜像，后续会自动运行容器。如果在终端上按下Ctrl+c，服务将关闭。您可以通过命令
bin/start来重新启动它们（不附加到日志输出）。
正常不会报错，浏览器访问：http://ip:10808就能出现登录界面。
三、TeXLive安装
如果你直接开始使用，那么大概率会出现编译问题。
因为官方的镜像为了节省带宽，镜像中未含完整版本的TeXLive，所以要继续安装 TeXLive。
1、进入到容器sharelatex的命令行界面：
docker exec -it sharelatex bash 2、进入到sharelatex容器的文件夹：
cd /usr/local/texlive3、下载更新文件：
wget http://mirror.ctan.org/systems/texlive/tlnet/update-tlmgr-latest.sh --no-check-certificate4.执行更新操作：
sh update-tlmgr-latest.sh -- --upgrade5.为了提高更新速度，配置国内更新源：
tlmgr option repository https://mirrors.tuna.tsinghua.edu.cn/CTAN/systems/texlive/tlnet/6.执行更新操作：
tlmgr update --self --all # luaotfload-tool -fu7.执行安装操作：
tlmgr install scheme-full安装过程较慢，应该要安装4000多个包，耐心等待完成。
8.关闭重启Overleaf：
ctrl+c结束刚才起的容器，然后执行命令重启容器：
bin/start四、配置管理员
在浏览器中，打开 http://ip:10808/launchpad，设置管理员邮箱和密码，然后进入首页登录账号
新建项目，输入：
\documentclass[UTF8]{ctexart}
\begin{document}
\rmfamily
\Huge 我正在使用Overleaf v2
\end{document}发现已经可以编译中文了，手工。
参考：
Docker部署Overleaf包含中文字体与全套texlive镜像_docker overleaf-CSDN博客
保姆教程—在本地部署Overleaf - 知乎 (zhihu.com)
