【烹饪】清炒菠菜的学习笔记
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1 焯水:15s左右即可
Kimi教授
菠菜含有草酸,与含钙丰富的食物共煮时可能会形成草酸钙,影响钙的吸收,因此在烹饪时通常建议先用开水烫一下菠菜以减少草酸含量。
2 可选调料:鸡精
原文地址:https://blog.csdn.net/songyuc/article/details/136751281
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