云仓酒庄带大家识破葡萄酒的谣言

   在葡萄酒世界里，有的刚入门，有的没入门，于是对于葡萄酒知识一知半解，很容易道听涂说，甚至对一些属于误解或谣言都深信不疑。所以，云仓酒庄有必要给大家辟辟谣。

谣言1：只有红葡萄酒具有陈年潜力。无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，看一款酒的陈年潜力不看颜色，而是看单宁、酸度以及酒精含量，白葡萄一样具有陈年潜力。比如，法国苏玳、德国雷司令干白，都有15-30年这样极高的陈年潜力。

谣言2：葡萄酒陈年越久越好。判断一款酒好不好并不单指陈年的时间，任何一款葡萄酒都具有适饮期，如果过了适饮期反而影响质量。多数葡萄酒都追求上市短时间内饮用最佳，只有特别少数的葡萄酒才具有陈年的价值。所以，葡萄酒陈年越久越好，是个认知误区。

谣言3：甜酒适合入门小白？这绝对是不正确的。虽然刚刚接触葡萄酒的小伙伴更容易接受甜型葡萄酒，但甜酒却不都只适合入门小白。比如知名的甜酒如贵腐酒、冰酒、匈牙利托卡伊等都是葡萄酒老饕的最爱，当然价格也不菲。

谣言4：新世界葡萄酒不如旧世界葡萄酒？云仓酒庄的品牌雷盛红酒LEESON分享这当然是不正确的，就像再好的班级也有差生，再差的班级也有成绩好的学生一个道理。旧世界葡萄酒有它们的传统酿造方法，在酒的市场上的确声名远播。但新世界葡萄酒靠着先进的工艺和不断创新的酿造方法，为世界贡献了很多优质好酒。比如澳洲奔富葛兰许、智利活灵魂、美国的作品一号均是来自新世界的高端好酒。

所以，云仓酒庄的品牌雷盛红酒LEESON分享以后遇到关于葡萄酒非常绝对的说法就不能轻易信了，这是一个充满奥妙的世界，值得每个爱酒人士不断去探索总结，最后形成完整又丰富的认知。